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每日一膳 | 这款凉拌口感脆爽,营养价值高,还
来源:http://www.99jinbi.cn  日期:2019-11-05
知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的 ...

  

  

  知名养生专家、广东省名中医、广东省中医院副院长杨志敏教授

  

  【毎日一膳】或汤,或菜,或粥,或糖水,或茶,尽显岭南饮食之文化,中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性,感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时,我们更每日一膳 | 这款凉拌口感脆爽,营养价值高,还要爱护地球。地球健康,人才能长久健康!

  

  凉拌海茸

  

  材料:干海茸30克,芝麻油、白芝麻、生姜蓉、大蒜蓉、白醋、白砂糖生抽、花生油、食盐适量。

  做法:

  (1)将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。(2)锅里加入适量清水以及少量花生油、食盐,水煮开后放入泡发好的海茸,煮2至3分钟后捞出,立刻放入凉开水中;(3)把海茸斜刀切块,加入大蒜蓉、生姜蓉、食盐、白砂糖、芝麻油、生抽、白醋调味,拌匀后即可食用

  专家点评:

  海茸是海洋的天然藻类植物,原产于南大洋,在新西兰、智利沿岸产量较大,其口感爽脆,营养价值高,蛋白质、维生素和一些微量元素的含量要高于陆地植物,其含有的大量褐藻胶、卡拉胶、琼胶,不每日一膳 | 这款凉拌口感脆爽,营养价值高,还仅使其爽口,而且食用后具有美容护肤的效果,凉拌的做法也能促进食欲,是一道老少咸宜的家常菜式,尤其适合秋燥之下容易皮肤干燥、咽干口燥的朋友食用。小贴士:喜欢吃辣的朋友也可以加入适量辣椒油。

  福利

  《每日一膳》在2018年全面升级啦!

  如果您有独门菜式、家传菜谱、拿手好菜,或是在制作《每日一膳》菜式的过程中灵感不断,改良和加工后的菜式色香味俱全,不妨把制作过程和成品通过文字、照片或视频的形式记录下来,通过下方二维码投稿到我们栏目。

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  温馨提示

  

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  本期当值医生:张晓轩

  主治医师,医学博士,博士后。广东省体质健康管理学会委员。师从杨志敏教授、柳长华教授、吕英教授、吴万垠教授。

  

  擅长:儿童体质、代孕前代孕后以及各种恶性肿瘤的中每日一膳 | 这款凉拌口感脆爽,营养价值高,还医调理;各种症状的亚健康状态如失眠、痤疮、便秘、易疲劳、易上火、易感冒等调治。临床以人为本,用药以顾护患者元气为要,善于以圆运动理论为辨证法则,以中药汤剂、膏方、食疗等多种方法进行个性化调理。

  出诊时间:星期一上午(广东省中医院大德路总院研修楼七楼健康调养门诊)

  供稿:广东省中医院每日一膳团队

  想要知道您是何种体质?可以到广东省中医院治未病中心辨体质哦!

  地址:广东省中医院大德路总院北区研修楼七楼。

  每日一膳 每日一善】

  “每日一膳”栏目由广东省中医院携手《南方日报》联合推出,每天在“广东省中医院”官方微信、南方日报、“南方+”APP同步推送。

  

  

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